Ванна длительной пастеризации ВДП-600

Ванна длительной пастеризации ВДП-600 предназначена для равномерного и контролируемого нагрева молока, сливок, соков и других жидких пищевых продуктов методом длительной пастеризации. Это оборудование особенно эффективно для предприятий, где важна как производительность, так и качество термообработки.

Рабочий объём составляет 600 литров, а герметичный объём — 674,4 литра, что позволяет избежать переливов при нагреве и вспенивании продукта. Все элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм, включая дно и рубашку.
Рубашка нагрева (межстенное пространство) также изготовлена из стали AISI 304 толщиной 2 мм и используется для равномерного распределения тепла по всей площади бака. Это позволяет предотвратить перегрев и сохранить полезные свойства продукта.

Наружная обшивка выполнена из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1,5 мм, что обеспечивает прочность и устойчивость к внешним воздействиям. В качестве теплоизоляционного материала применён пенополиуретан (ППУ) толщиной 25 мм, который позволяет удерживать температуру и снижает энергозатраты.

Для равномерного перемешивания продукта ванна оснащена лопастной мешалкой, приводимой в движение мотор-редуктором NMRW 50 мощностью 0,25 кВт. Это предотвращает пригорание и обеспечивает однородность состава во время пастеризации.

Нагрев продукта осуществляется с помощью электрического ТЭНа мощностью 36 кВт, что позволяет быстро и точно достигать заданной температуры. Управление всеми параметрами осуществляется через удобный пульт управления, который обеспечивает точный контроль за температурой, временем нагрева и работой мешалки.

Сливной кран Ду 50 обеспечивает удобный и быстрый слив готового продукта, что особенно важно при работе с объёмами свыше полутонны.
Габариты ванны: 1370×1390×1460 мм, масса — 290 кг, что делает оборудование устойчивым и надёжным при эксплуатации на предприятиях среднего и крупного масштаба.